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memo de CONTIGO

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焼き菓子並びました♪

 

朝から仕込んでおいたサブレ生地を焼きました。
部屋中よい香り~!そしてよい眺め!!!
四角い塊の棒を、スライスして並べる工程が一番好きです。
焼き上がりを冷ましている時間は一番もどかしいです。(笑)

このサブレには、チーズクリームをサンドします♪

 

チーズクリームサンドサブレの完成♪
ほんのりチーズの風味がするクリームが美味しいです。
甘すぎないしっとりサブレに仕上がりました。


サブレは卵黄を使うので、卵白はダックワーズに焼き上げました。
アーモンドの香りがふわっとひろがる軽い食感がたまりません。

味見担当の先生の手が止まらなくなる前にラッピング!(笑)


おめかしして店頭に並べました♪
サブレは2個入り、ダックワーズは3個入りです。
ヘアサロンにも置いてありますので、施術後のほっと一息に♪
ちょっとしたお土産にもおすすめです。
お持ち帰りも、もちろんイートインも可能です。
温かいコーヒーや紅茶と一緒にいかがですか?

お食事メニューはお休みしているけれど、
少しずつですがこのように焼き菓子をお出しできればと思っています。
ゆったりお楽しみいただけると嬉しいです。
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